Faca de Santoku SAI M03 Global, 13,5 cm

O modelo SAI-M01 é uma pequena faca Santoku. A faca é fácil de manusear e, ideal para o uso geral. O comprimento da lâmina deste modelo é de 13,5 cm. A faca consiste em um total de 3 camadas. As duas camadas externas são uma liga de aço inoxidável um pouco mais macia chamada SUS 410. Essas camadas destinam -se a proteger o núcleo sânso de 18 graus de Cromova 18 com uma dureza de 59 graus de rock e torná -lo resistente a influências externas. A alça da faca é de forma ergonomicamente e é caracterizada pela posição especial de aderência para o polegar. O polegar repousa suavemente na transição entre a alça e a lâmina e, portanto, garante uma aderência solta e relaxada. Como está comprovado há muitos anos com as facas globais clássicas, o identificador da série SAI também é preenchido com areia fina para equilibrar perfeitamente a faca e garantir um trabalho equilibrado. Os sete pontos no manípulo ficam para as sete virtudes dos samurais e pretendem honrar sua tradição de séculos de ferver de faca. Outro recurso de design que garante a vivacidade e a modernidade é a óptica do Hammer Blow, que são aplicadas à faca manualmente. Isso não apenas dá uma aparência bonita, mas também tem um uso prático, que é comparável a um Kullenschliff nas facas de outros chefs. Série: Global Item Número: 2208 Cor: Aço Material: Aço Nota: Não é adequado para lava -louças