MAC HFC 9 L Sashimi linkshandig mes 270 mm links

Het lange scherpe Yanagiba Sashimi -mes is vooral geschikt voor het snijden en fileren van vissen, maar ook voor vlees. Het vaste mes heeft een traditionele Japanse vorm en de ronde houten handgreep is prachtig gemarmerd zwart en bruin. De eenzijdige snit is geschikt voor linkshandigen. Item-No: HFC-9L Aanduiding: Sashimi Knife Lijdlengte: 270 mm Totale lengte: 390 mm Gewicht: 0,33 kg Materiaal Blade: Mac Superior staal: hoogwaardige koolstofstaal, chroom, molybdeen vanadium Cut: eenzijdig voor linkshandshandelaars Hardheid van het mes: Rockwell 59-60 ° Materiaalhandgreep: Pakkawood (hout)