Mac HFC 7 Sashimi -mes 220 mm

Het lange scherpe Yanagiba Sashimi -mes is vooral geschikt voor het snijden en fileren van vis of vlees. Het vaste mes heeft een traditionele Japanse vorm en de ronde houten handgreep is mooi gemarmerd zwart en bruin. De eenzijdige snit is geschikt voor rechterhandigen. TYPE-NO: HFC-7 Aanwijzing: Sashimi Knife Mes Lengte: 220 mm Totale lengte: 345 mm Gewicht: 0,27 kg Materiaal Blade: Mac Superior staal: hoogwaardige koolstofstaal, chroom, molybdeen vanadium Cut: eenzijdig voor rechtshandig, links links -Handed kan worden besteld Hardheid van het mes: Rockwell 59-60 ° Materiaalhandgreep: Pakkawood (hout)