Veuve clicquot extra brut extra gammal 0,75 l

Från tillverkaren:

"Trots sin expertis inom konsten att blanda, berikade Veuve Clicquot sin extra brut extra gamla samling 2021 med en ny Cuvée sammansatt av 8 år utvalda bland sina anmärkningsvärda reservviner: 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013, 2013 och 2014.

Detta nya vin mognades en exakt champagne för vinälskare, mognar två gånger. Först i fat på fina lees i flera år, sedan i källare i ytterligare tre år före disgorgement, vilket ger den sin struktur och aromatisk komplexitet. 

På näsan avslöjar extra brut extra gamla 3 aromer av vita blommor, citrusfrukter (citron), vita frukter och öppnar med anteckningar av bröddeg och apelsinskal. Den första SIP avslöjar en stor friskhet på gommen och kommer sedan komplexiteten och djupet. Extra Brut Extra Old 3 har en åldrande potential på mer än 15 år och ger all precision och livlighet hos en sällsynt och komplex champagne. "

Om tillverkaren:

Veuve Clicquot, nu ett av de största champagnehusen, grundades 1772 av Philippe Clicquot under etiketten "Clicquot". Efter att ha etablerat varumärket i hela Europa, Ryssland och USA, förenades Philippe av sin son, François Clicquot, i spetsen för huset 1798. Sju år senare, efter hans otydliga död, tog François unga änka, Barbe Ponsardin, över familjeföretaget på bara 27 år gammal. Huset skulle därefter byta namn till till hennes ära: 'Veuve Clicquot' betyder 'änkan Clicquot.'

Ytterligare info: