Mauviel M "250 cuprinox lock, Ø 14 cm

Mauviel M'250 Cuprinox skapades på grundval av Mauviel 1830: s totala erfarenhet och arv. Serien med krukor och kokkärl används idag av professionella och privata kockar runt om i världen. M'250 cuprinox är tillverkad av 2,5 mm tjock koppar av bästa kvalitet med ett inre skikt av rostfritt stål. Denna kombination av material ger unika egenskaper i köket. Kopparkokare kan användas på alla värmekällor utom induktion. Mauviels induktionsplatta (säljs separat) kan användas för induktion. Kopparen ger oöverträffad kontroll över värme, medan rostfritt stål är idealiskt för alla preparat i köket. 2,5 mm - 90 % koppar och 10 % 18/10 rostfritt stål. Koppar värmer mer enhetlig och mycket snabbare än andra metaller. Handtaget har en bra storlek och är fäst med rostfritt stålnitar. Rostfritt stål påverkar inte matens smak eller kvalitet och är lätt att rengöra. Tål ugn. Tillverkad i Frankrike.