Assouline Saudi Coffee: The Culture of Hospitalityity

Kaffe är en häftklammer över hela världen som en varm dryck för att starta morgonen eller den perfekta parningen med dessert. I Saudiarabien är kaffe en symbol. En symbol för gästfrihet, en symbol för nationell stolthet och en symbol för tidshöjda traditioner. Kaffebönor odlas, skördas och rostas främst i sydväst om landet och skördas och rostas enligt metoder som är speciella för varje region, som ger en mängd olika smaker och aromer. Metoderna för att servera kaffe i Saudiarabien har en lång historia och måste troget respekteras för att säkerställa lämpligt välkomnande för gästerna. Gästfrihet är en viktig tradition i kungariket och åtföljs alltid av en kopp kaffe.
Saudiares kaffe: Gästfrihetskulturen undersöker regionens kaffe, från plantor till förfriskning. Originalfotografering av Oliver Pilcher och illustrationer av Rafael Alterio kompletteras av bilder av Ibrahim Sarhan, Mohammed Albaijan och Dhafer Alshehri. Denna titel är skapad i samarbete med Kingdom of Saudiarabien kulturministeriet och är det senaste tillskottet till Saudiarabiens serie och bjuder in läsarna att uppleva nationens många underverk.