André Chemin Brut Excellence 2010 Blanc de Blancs

Från tillverkaren:

"Denna champagne, producerad av endast vit champagne -druvtyp, kallad Chardonnay, fermenteras inte av den malolaktiska jäsningen.

Vår champagne är unik, eftersom det är ett vintage vin, vi har tillåtit oss att kalla det excellens. Anden av Blanc de Blanc, dess fina smaker och komplexitet, ger sin perfekta smak för att steka fjäderfämåltider. 

Silver medalj och 92 poäng av DWWA 2022.

Smakande anteckningar av Decanter: Fin mousse, härlig kokosnöt, tosty och citronmassan. Utmärkt gommen med beröring av ek och en super lång finish. "

Om tillverkaren:

Det är 1948 när André Chemin Startar produktionen av Champagne under hans namn. Idag är vi en tredje generation av champagneproducenter som arbetar under namnet Sébastians farfar.

Sacy var nära Reims och dess berömda biltävlingskrets, välkänd för '12 timmars uthållighetslopp '(12 Heures Internationales de Reims), kom våra parisiska grannar för att se tävlingarna och efter ett kort besök i Cellars gick bort bort med champagne. Så här startade verksamheten och små hus som vår byggde sin kundbas.
​
Produktionen och försäljningen av champagne växte genom att plantera nytt mark, men också genom att köpa nya tomter med vingård. 

​André Chemin Champagne är ett helt oberoende familjeföretag med en årlig produktion av femtiofem tusen flaskor champagne och ett lager på två hundra tusen flaskor i källaren, nödvändigt för att kunna täcka våra kunders behov.

Ytterligare info: