Le Creuset Santoku kniv rustfrit stål håndtag, 18 cm

Santoku -kniv med rustfrit stålhåndtag (SAN = tre, toku = dyder) Alsidigheden af ​​denne kniv afspejles allerede i dens navn. Det er perfekt til fisk og kød, men også egnet til at skære grøntsager og på grund af den let buede forkant, er det perfekt til at veje urter. Det elegante håndtag lavet af rustfrit stål med sit sømløse design opfylder de højeste hygiejniske krav. Bladet består af 64 lag af særlig korrosionsbestandigt Damaskus-stål, der beskytter en kerne af V-Gold-10-stål. Dens ekstreme hårdhed (61 ± 2 HRC) sikrer, at bladet forbliver skarpt på lang sigt med passende pleje. På grund af det brede blad har den store Santoku -kniv et konveks snit. Dette tillader lettere håndtering af kniven såvel som en langvarig skarphed. Retteløst stålhåndtag og Damaskus stålblad ligner et enkelt stykke og er derfor særligt lette at rengøre. Santoku -kniven fås i to forskellige størrelser: Den lille Santoku -kniv har en bladlængde på 13 cm og en bredde på Max. 3 cm. Den store Santoku -kniv har på den anden side en bladlængde på 18 cm og en bredde på Max. 5 cm. Artikelnummer: 98000218000100 Materiale: Damaskus Steel Dimensions: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm