Couteau du chef Yaxell Tsuuchimon, 20 cm

Tsuchimon a un noyau de coupe en acier inoxydable VG10 avec une super dureté de HRC61 sur l'échelle Rockwell. Les couteaux de la série ont une lame à 3 couches avec des marques martelées sur la partie supérieure et leur nom japonais gravé sur la lame et gravé à la fin de la poignée. La poignée en toile noire micarta est fixée avec deux rivets en acier inoxydable. C'est un bon couteau qui offre des performances de coupe durables. Matériel: Dimensions en acier inoxydable: l 20 cm