Collection de luxe Assouline: épicurien mondial

Le cinquième volume de la série de collection de luxe, Epicurean Experiences Détails des expériences gastronomiques exceptionnelles offertes dans ces hôtels remarquables, des classes privées sur la cuisine vénitienne avec le chef exécutif Daniele Turco à l'école épicurienne de Gritti Palace à une dégustation de vin à Las Alcobas à Napa Valley. Ce livre comprend des recettes de chaque propriété de collection de luxe qui utilisent des ingrédients originaires de la région environnante. Du démarreur au plat principal en passant par le dessert, les spécialités locales occupent le devant de la scène, complétées par des idées sur les scènes culinaires locales de fabricants de goûts culturels réputés et de chefs de l'hôtel.