André Chemin Entre Terre et Mer Brut Excellence 2007 Boad

Du créateur:

"Boîte-cadeau en édition limitée, y compris:

· 2 lunettes de champagne

· 1 bouteille de Terre Champagne Brut Excellence 2006 a mûri dans nos caves

· 1 bouteille de mer champagne brut excellence 2006 a mûri pendant 1 an 60m sous le niveau de la mer au large de la côte de Brittany, près de l'île d'Ushant (océan atlantique) près de 48 ° 28'10''n & 5 ° 03'17''w

L'objectif est d'offrir la possibilité de comparer deux bouteilles identiques, le même mélange, la même date de mise en bouteille et la même date de dégorges et prouver que le vieillissement des bouteilles sous la mer fait vraiment une différence. La bouteille Mer offre une fraîcheur inattendue.

Notes de dégustation: Couleur dorée légère avec une teinte verte et une légère mousse crémeuse. Mélange de nez fin, poire, fruits jaunes, amande et beurre frais. Palais à corps moyen avec une morsure fraîche, pure et distincte avec des fruits jeunes mais mûrs, des pêches et des notes d'agrumes, une mousse crémeuse douce et une finition longue et mordante. "

À propos du fabricant:

C'est en 1948 quand André Chemin commence la production de champagne sous son nom. Aujourd'hui, nous sommes une troisième génération de producteurs de champagne travaillant sous le nom du grand-père de Sébastien.

Sacy étant proche de Reims et de son célèbre circuit de course automobile, bien connu pour la «course d'endurance des heures de 12 heures» (12 Heures Internationales de Reims), nos voisins parisiens sont venus voir les courses et après une brève visite aux Cellier avec champagne. C'est ainsi que l'entreprise a commencé et les petites maisons comme la nôtre ont construit leur clientèle.
​
La production et les ventes de champagne ont augmenté en plantant de nouvelles terres, mais aussi en achetant de nouvelles parcelles de vignoble. 

​Champagne André Chemin est une entreprise familiale entièrement indépendante avec une production annuelle de cinquante-cinq mille bouteilles de champagne et un stock de deux cent mille bouteilles dans la cave, nécessaire pour pouvoir couvrir les besoins de nos clients.

Information additionnelle: