Café saudí de Assouline: la cultura de la hospitalidad

El café es un elemento básico en todo el mundo como una bebida cálida para comenzar la mañana o el emparejamiento perfecto con el postre. En Arabia Saudita, el café es un símbolo. Un símbolo de hospitalidad, un símbolo de orgullo nacional y un símbolo de tradiciones tradicionales. Cultivados principalmente en el suroeste del país, los granos de café son cuidadosamente atendidos, cosechados y asados ​​de acuerdo con los métodos particulares de cada región, lo que proporciona una variedad de sabores y aromas. Los métodos para servir café en Arabia Saudita tienen una larga historia y deben respetarse fielmente para garantizar la bienvenida apropiada para los invitados. La hospitalidad es una tradición importante en el reino y siempre se acompaña de una taza de café.
Café saudita: La cultura de la hospitalidad examina el café de la región, desde la plántula hasta el refresco. La fotografía original de Oliver Pilcher y las ilustraciones de Rafael Alterio se complementan con imágenes de Ibrahim Sarhan, Mohammed Albaijan y Dhafer Alshehri. Creado en colaboración con el Ministerio de Cultura del Reino de Arabia Saudita, este título es la última incorporación a la serie de Arabia Saudita, invitando a los lectores a experimentar las muchas maravillas de la nación.