Le Creuset Santoku Knife Olive Wooden Manyen, 18 cm

Cuchillo Santoku con mango de madera (san = tres, toku = virtudes) La versatilidad de este cuchillo ya se refleja en su nombre. Es perfecto para pescado y carne, pero también es adecuado para cortar verduras y, debido al filo ligeramente curvo, es perfecto para pesar hierbas. El hermoso mango de madera está hecho de madera de oliva italiana, por lo que cada cuchillo tiene un grano de madera individual. La cuchilla consta de 64 capas de acero Damasco particularmente resistente a la corrosión, que protegen un núcleo de acero V-Gold-10. Su dureza extrema (61 ± 2 hrc) asegura que la cuchilla permanezca aguda a largo plazo con la atención adecuada. Debido a la cuchilla ancha, el gran cuchillo Santoku tiene un corte convexo. Esto permite un manejo más fácil del cuchillo, así como una nitidez duradera. Al refinar la cuchilla, el hermoso y hermoso patrón de Damasco se produce por sí solo. En combinación con el grano individual del mango de madera de oliva, cada cuchillo se vuelve único e inconfundible. El cuchillo Santoku está disponible en dos tamaños diferentes: el pequeño cuchillo Santoku tiene una longitud de cuchilla de 13 cm y un ancho de máximo. 3cm. El gran cuchillo Santoku, por otro lado, tiene una longitud de la cuchilla de 18 cm y un ancho de Max. 5 cm. Número de artículo: 98000218000200 Material: Damasco Dimensiones de acero: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm