Mango de madera de oliva cuchillo de chef de le Creuset, 15 cm

El cuchillo de chef con mango de madera El cuchillo del chef es la contraparte europea del cuchillo asiático Santoku. La cuchilla no es tan ancha como el Santoku, sino señaló. Se puede usar para cortar verduras y hierbas, pero también para cortar pescado y carne. El hermoso mango de madera está hecho de madera de oliva italiana, por lo que cada cuchillo tiene un grano de madera individual. La cuchilla consta de 64 capas de acero Damasco particularmente resistente a la corrosión, que protegen un núcleo de acero V-Gold-10. Su dureza extrema (61 ± 2 hrc) asegura que la cuchilla permanezca aguda a largo plazo con la atención adecuada. Debido a la cuchilla ancha, el cuchillo del gran chef tiene un corte convexo. Esto permite un manejo más fácil del cuchillo, así como una nitidez duradera. Debido al refinamiento de la cuchilla, el hermoso y hermoso patrón de Damasco se produce en sí mismo. En combinación con el grano individual del mango de madera de oliva, cada cuchillo se vuelve único e inconfundible. El cuchillo del chef está disponible en dos tamaños diferentes: el cuchillo de chefs pequeños tiene una longitud de cuchilla de 15 cm y un ancho de máximo. 4 cm. El cuchillo del gran chef, por otro lado, tiene una longitud de la cuchilla de 18 cm y un ancho de Max. 4.5cm. Número de artículo: 98000315000200 Material: Damasco Dimensiones de acero: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm