Cuchillo global sai m03 santoku, 13.5 cm

El modelo SAI-M01 es un pequeño cuchillo Santoku. El cuchillo es fácil de manejar e ideal para el uso general. La longitud de la cuchilla de este modelo es de 13.5 cm. El cuchillo consiste en un total de 3 capas. Las dos capas externas son una aleación de acero inoxidable ligeramente más suave llamada SUS 410. Estas capas están destinadas a proteger el núcleo de Cromova 18 sanso con una dureza de 59 grados Rockwell y hacer que sean resistentes a las influencias externas. El mango del cuchillo tiene forma ergonómica y se caracteriza por la posición de agarre especial para el pulgar. El pulgar descansa suavemente en la transición entre el mango y la cuchilla y, por lo tanto, asegura un agarre suelto y relajado. Como se ha demostrado durante muchos años con los clásicos cuchillos globales, el mango de la serie SAI también está lleno de arena fina para equilibrar perfectamente el cuchillo y garantizar un trabajo equilibrado. Los siete puntos en el mango representan las siete virtudes del samurai y están destinados a honrar su tradición de la herrería de cuchillos siglos. Otra característica de diseño que garantiza la vivacidad y la modernidad es la óptica de golpe de martillo, que se aplican al cuchillo a mano. Esto no solo da un aspecto hermoso, sino que también tiene un uso práctico, que es comparable a un Kullenschliff en los cuchillos de otros chefs. Serie: Número de artículo global: 2208 Color: Acero Material: Acero Nota: No adecuado para lavavajillas