MAC HFC 9 Sashimi Messer 270 mm

Das lange scharfe Yanagiba -Sashimi -Messer eignet sich besonders zum Schneiden und Filetieren von Fischen, aber auch für Fleisch. Die feste Klinge hat eine traditionelle japanische Form und der runde Holzgriff ist wunderschön schwarz und braun. Typ-Nr.: HFC-9 Bezeichnung: Sashimi-Messerklingenlänge: 270 mm Gesamtlänge: 390 mm Gewicht: 0,33 kg Materialklinge: Mac Superior Stahl: Hochwertiger Kohlenstoffstahl, Chrom, Molybdän Vanadium geschnitten: einseitig für Rechtshänder für Rechtshänder Blatthärte: Rockwell 59-60 ° Materialgriff: Pakkawood (Holz)