Mauviel M "250 Cuprinox Deckel, Ø 14 cm

Mauviel M'250 Cuprinox wurde auf der Grundlage der Gesamterfahrung und Erbschaft von Mauviel aus den 1830er Jahren erstellt. Die Reihe von Töpfen und Pfannen wird heute von professionellen und privaten Köchen auf der ganzen Welt verwendet. Das M'250 Cuprinox besteht aus 2,5 mm dickem Kupfer der besten Qualität mit einer inneren Schicht aus Edelstahl. Diese Kombination von Materialien bietet einzigartige Eigenschaften in der Küche. Kupferkochgeschirr kann für alle Wärmequellen mit Ausnahme der Induktion verwendet werden. Die Mauviels -Induktionsplatte (separat verkauft) kann zur Induktion verwendet werden. Das Kupfer bietet unerreichte Kontrolle über die Wärme, während der Edelstahl ideal für alle Zubereitungen in der Küche ist. 2,5 mm - 90 % Kupfer und 10 % 18/10 Edelstahl. Kupfer erwärmt gleichmäßiger und viel schneller als andere Metalle. Der Griff hat eine gute Größe und ist mit Edelstahlnieten befestigt. Edelstahl wirkt sich nicht auf den Geschmack oder die Qualität des Lebensmittels aus und ist leicht zu reinigen. Den Ofen standhalten. Hergestellt in Frankreich.