Yaxell Tsuchimon Chef's Messer, 25,5 cm

Tsuchimon hat einen VG10 Edelstahl -Schneidkern mit einer Superhärte von HRC61 auf der Rockwell -Skala. Die Messer der Serie haben eine 3-Schicht-Klinge mit gehämmerten Markierungen im oberen Teil und ihren japanischen Namen am Ende des Griffs eingraviert und graviert. Der Griff aus schwarzer Leinwand Micarta ist mit zwei Edelstahlnieten befestigt. Es ist ein gut aussehendes Messer, das eine lang anhaltende Schnittleistung bietet. Material: Edelstahlabmessungen: L 25,5 cm