Assouline Havana Blues

Smuldrende pastelfarvede facader linjer sine gader, parkerede vintage biler fremkalder tiderne tidligere, levende musik gennemsyrer luften. Velkommen til Havana, hjemsted for en overvældende energi. Beliggende langs Florida -strædet, har Cuba -hovedstaden været gennem flere identiteter: spansk kolonial bosættelse, pøbelstyret i 1930'erne, glamour i 1950'erne, cubansk revolution og senest en kulturel renæssance. Havanas dristige, provokerende tilgang til kunst, køkken og underholdning - såvel som den eklektiske blanding af afrikanske, franske, spanske og nordamerikanske påvirkninger - inklusive dens række af arkitekturstilarter fra det sekstende århundrede til den moderne dag, giver denne episke by med en Legendarisk status på niveau med verdens største byer. Mens nogle af bygningen er i forfald, indeholder skønheden i barokke, neoklassiske og art deco triumfer. Den ikoniske Copa Room Cabaret, der var vært for Ginger Rogers og Abbott og Costello, står stadig. Gran Teatro de la Habana, der blev bygget i det tidlige tyvende århundrede, er nu hjemsted for den cubanske nationale ballet. Habana Vieja gennemgår en massiv restaurering til sin tidligere herlighed. Havana kunne ses som et arbejde-i-progress, men det er mere et vidnesbyrd om dets uendelige beslutsomhed om at forbedre og komme videre, hvilket kan være den lokkemåde, der tiltrækker så mange besøgende. Så tag plads på en autentisk Paladar (familiedrevet restaurant) og nyd den livlige udvikling af Havana.