Veuve clicquot ekstra brut ekstra gammel 0,75 l

Fra producenten:

"Tro til sin ekspertise inden for blandingen berikede Veuve Clicquot sin ekstra brut ekstra gamle samling i 2021 med en ny Cuvée sammensat af 8 år valgt blandt sine bemærkelsesværdige reservevine: 1990, 1998, 1999, 2008, 2009, 2012, 2013 og 2014.

En præcis champagne lavet til vinelskere, denne nye vin modnes to gange. Først i VATS på fine Lees i flere år, derefter i kældre i yderligere tre år før disgorgement, hvilket giver den sin struktur og aromatiske kompleksitet. 

På næsen afslører ekstra brut ekstra gammel 3 aromaer af hvide blomster, citrusfrugter (citron), hvide frugter og åbner med noter af brøddej og appelsinskal. Den første SIP afslører en stor friskhed på ganen, kommer derefter kompleksiteten og dybden. Ekstra Brut Extra Old 3 har et aldrende potentiale på mere end 15 år og bringer al præcision og livlighed af en sjælden og kompleks champagne. "

Om producenten:

Veuve Clicquot, nu et af de største champagnehuse, blev grundlagt i 1772 af Philippe Clicquot under etiketten "Clicquot". Efter at have oprettet mærket i hele Europa, Rusland og USA, blev Philippe sammen med sin søn, François Clicquot, i spidsen for huset i 1798. Syv år senere, efter hans utidige død, François 'unge enke, Barbe Ponsardin, tog over familievirksomheden på kun 27 år gammel. Huset ville efterfølgende omdøbes til hendes ære: 'Veuve Clicquot' betyder 'Enken Clicquot.'

Yderligere information: