Assouline Saudi Coffee: Kulturen om gæstfrihed

Kaffe er en hæfteklamme over hele kloden som en varm drik til at starte morgenen eller den perfekte parring med dessert. I Saudi -Arabien er kaffe et symbol. Et symbol på gæstfrihed, et symbol på national stolthed og et symbol på tidsskrækkede traditioner. Hoved i den sydvestlige del af landet er kaffebønner omhyggeligt, høstes og ristes i henhold til metoder, der er særlige til hver region, der giver en række smag og aromaer. Metoderne til servering af kaffe i Saudi -Arabien har en lang historie og skal trofast respekteres for at sikre den passende velkomst til gæsterne. Gæstfrihed er en vigtig tradition i kongeriget og ledsages altid med en kop kaffe.
Saudi -kaffe: Kulturen om gæstfrihed undersøger regionens kaffe, fra frøplante til forfriskning. Original fotografering af Oliver Pilcher og illustrationer af Rafael Alterio suppleres med billeder af Ibrahim Sarhan, Mohammed Albaijan og Dhafer Alshehri. Oprettet i samarbejde med Kongeriget Saudi -Arabiens kulturministerium er denne titel den seneste tilføjelse til Saudi -Arabien -serien, der inviterer læserne til at opleve nationens mange vidundere.