Dom Ruinart Rosé (2007) 0,75 L

Fra producenten:

Dom Ruinart Rosé 2007 er en sjælden champagne, der skyldes sin unikke karakter til sin valg af Grand Crus: 80% Chardonnay fra Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-Sur-Oger, Oger, Chouilly) og Montagne de Reims (Sillery, Verzenay) blandet med 20% Pinot Noir, vinificeret som rødvin, helt fra Grand Cru Vineyard i Aÿ. Den originale karakter af denne blanding, stort set domineret af Chardonnay, giver denne vin bemærkelsesværdig friskhed.

Om producenten:

Grundlagt i 1729 er Ruinart det første etablerede champagnehus i verden, født fra ambitionen om Dom Ruinarts sande oplyste sind. Hans vision fik ham til at opfatte, før nogen anden potentialet ved mousserende vine fra Champagne -regionen. Hver af Ruinarts Cuvées bærer den karakteristiske underskrift af Chardonnay, husets emblematiske druesort. Elegance, forfining, renhed, lys og karakteristisk smag gør Ruinart til et tidløst og moderne ikon.

Ruinart Blanc de Blancs er husets emblem, og det er det perfekte udtryk for Ruinart -smagen. Det består af 100% Chardonnay -druer dyrket primært med Premiers Crus fra Côte de Blancs og Montagne de Reims terroirs, begge værdsatte for deres aromatiske finesse.

Yderligere information: